資料詳細
資料情報
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タイトル
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食生活語彙五種便覧
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タイトルヨミ
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ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｺﾞｲ/ｺﾞｼｭ/ﾍﾞﾝﾗﾝ
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著者
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川上／行蔵‖著
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著者ヨミ
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ｶﾜｶﾐ,ｺｳｿﾞｳ
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著者
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小出／昌洋‖編
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著者ヨミ
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ｺｲﾃﾞ,ﾏｻﾋﾛ
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出版者
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岩波書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
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本体価格
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\14000
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内容紹介
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「料理物語」「茶湯献立指南」「ちから草」「料理歌仙の組糸」「料理秘伝記」の料理本５種による註解を、現代かなづかいの５０音順に、同表記項目は書物の成立年順により排列。「日本料理事物起源」との２冊セット。
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出版年月,頒布年月等
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2006.1
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ページ数等
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19,333p
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大きさ
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23cm
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NDC9版
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383.81
所蔵情報
- 32831455
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- 所蔵館
- 風樹文庫
- 請求記号
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383
2006
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 館内・複可
- 資料状態
- 予約数
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0件