資料詳細
資料情報
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タイトル
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食の歳時記
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タイトルヨミ
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ｼｮｸ/ﾉ/ｻｲｼﾞｷ
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サブタイトル
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江戸・明治の味を訪ねて
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サブタイトルヨミ
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ｴﾄﾞ/ﾒｲｼﾞ/ﾉ/ｱｼﾞ/ｵ/ﾀｽﾞﾈﾃ
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出版者
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新人物往来社
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出版者ヨミ
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ｼﾝ/ｼﾞﾝﾌﾞﾂ/ｵｳﾗｲｼｬ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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江戸時代から現代まで生き続ける「むまそう」な食の蘊蓄が天こ盛り！ そば、すし、天ぷら、うなぎ、とんかつ、カレー、納豆、味噌、ふぐ、松茸など、いまも味わえる江戸・明治の味を紹介。エッセイや対談も収録。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-404-03352-4
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出版年月,頒布年月等
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2006.12
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ページ数等
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157p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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383.81361
所蔵情報
- 52160978
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- 所蔵館
- 富士見町
- 請求記号
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383.8
ｼ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件