資料詳細
資料情報
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タイトル
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信州いいづな食の風土記
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タイトルヨミ
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ｼﾝｼｭｳ/ｲｲｽﾞﾅ/ｼｮｸ/ﾉ/ﾌﾄﾞｷ
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著者
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だんどりの会‖編集
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著者ヨミ
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ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ﾉ/ｶｲ
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著者
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飯綱町‖編集
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著者ヨミ
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ｲｲｽﾞﾅﾏﾁ
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出版者
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だんどりの会
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出版者ヨミ
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ﾀﾞﾝﾄﾞﾘ/ﾉ/ｶｲ
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出版者
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飯綱町
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出版者ヨミ
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ｲｲｽﾞﾅﾏﾁ
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出版者
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農山漁村文化協会（発売）
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出版者ヨミ
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ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
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本体価格
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\1600
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内容紹介
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北信五岳の懐に抱かれ、自然に恵まれる飯綱町。「段取り」と「ずく」、そして「ええっこ」で受け継いできた飯綱の食の伝統を、ばばからの聞き書きによって、四季や人生、地域の情景の中に描き出す。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-540-09310-4
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出版年月,頒布年月等
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2010.3
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ページ数等
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189p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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383.8152
所蔵情報
- 21129670
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- 所蔵館
- 岡谷市本館
- 請求記号
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N
383
ｼ
- 資料区分
- 郷土資料
- 禁帯区分
- 資料状態
- 32161641
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- 所蔵館
- 諏訪市
- 請求記号
-
N
383
ｼ
- 資料区分
- 郷土資料
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件