資料詳細
資料情報
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タイトル
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ハム＆ソーセージ大全
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タイトルヨミ
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ﾊﾑ/ｱﾝﾄﾞ/ｿｰｾｰｼﾞ/ﾀｲｾﾞﾝ
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サブタイトル
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美味しい楽しみ方もわかる！
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サブタイトルヨミ
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ｵｲｼｲ/ﾀﾉｼﾐｶﾀ/ﾓ/ﾜｶﾙ
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出版者
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スタジオタッククリエイティブ
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出版者ヨミ
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ｽﾀｼﾞｵ/ﾀｯｸ/ｸﾘｴｲﾃｨﾌﾞ
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本体価格
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\2500
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内容紹介
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独自の伝統や地域性、先人の食の知恵といった個性が詰まったハム＆ソーセージ。ドイツ、フランス、イタリア、スペイン、イギリスを中心に、世界の食肉加工品について、味の印象や食べ方のアドバイスを交えて紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-88393-608-3
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出版年月,頒布年月等
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2013.6
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ページ数等
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175p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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648.24
所蔵情報
- 41130237
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- 所蔵館
- 下諏訪町
- 請求記号
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648
ﾊ
- 資料区分
- 一般書
- 禁帯区分
- 資料状態
- 予約数
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0件