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タイトル
本日のまかないも最高なり!
タイトルヨミ
ホンジツ/ノ/マカナイ/モ/サイコウ/ナリ
サブタイトル
内田悟のやさい塾
サブタイトルヨミ
ウチダ/サトル/ノ/ヤサイジュク
著者
内田/悟‖著
著者ヨミ
ウチダ,サトル
著者標目(著者紹介)
1955年北海道生まれ。築地御厨店主。レストラン専門青果店「築地御厨」を創業。本業のかたわら無料の「やさい塾」を開講。テレビ、雑誌、講演会等で活躍。著書に「築地御厨の野菜仕事」他。
出版者
メディアファクトリー
出版者ヨミ
メディア/ファクトリー
本体価格
¥1300
内容紹介
JR東日本『大人の休日倶楽部』連載「とてつもなく旬なまかない」がボリュームUPして1冊に! レストラン専門青果店「築地御厨」の店主が、12カ月のまかないと四季の常備菜レシピを紹介する。
ISBN(10桁)
978-4-8401-5299-0
出版年月,頒布年月等
2013.8
ページ数等
95p
大きさ
26cm
NDC9版
596.37
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
禁帯
しりょうじょうたい
びこう
21150600
岡谷市本館
暮らしの本
596 ウ
一般書
いんさつ
41131032
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料理・暮らし
596 ウ 13a
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52177525
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