タイトル | お菓子でたどるフランス史 |
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タイトルヨミ | オカシ/デ/タドル/フランスシ |
著者 | 池上/俊一‖著 |
著者ヨミ | イケガミ,シュンイチ |
著者標目(著者紹介) | 1956年愛知県生まれ。東京大学大学院総合文化研究科教授。専門は西洋中世・ルネサンス史。著書に「ロマネスク世界論」「儀礼と象徴の中世」「パスタでたどるイタリア史」など。 |
出版者 | 岩波書店 |
出版者ヨミ | イワナミ/ショテン |
本体価格 | ¥880 |
内容紹介 | 文化立国フランスを彩る数々の宝刀の中でも、ひときわ輝きを放ち、世界の人々を甘く魅了してきた「お菓子」。フランスの歴史を、それぞれの時代のフランス人の魂が映し出されている「お菓子」でたどる。 |
ISBN(10桁) | 978-4-00-500757-8 |
出版年月,頒布年月等 | 2013.11 |
ページ数等 | 7,224,4p |
大きさ | 18cm |
NDC9版 | 383.835 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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