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じょうほう

タイトル 真夜中のパン屋さん
タイトルヨミ マヨナカ/ノ/パンヤサン
巻次 [3]
多巻タイトル 午前2時の転校生
多巻タイトルヨミ ゴゼン/ニジ/ノ/テンコウセイ
著者 大沼/紀子‖[著]
著者ヨミ オオヌマ,ノリコ
著者標目(著者紹介) 1975年岐阜県生まれ。2005年に「ゆくとしくるとし」で第9回坊っちゃん文学賞を受賞しデビュー。ほかの著書に「ばら色タイムカプセル」など。
出版者 ポプラ社
出版者ヨミ ポプラシャ
本体価格 ¥1300
内容紹介 夜が深まる頃、暗闇に温かい灯りをともすようにオープンする「真夜中のパン屋さん」。今回のお客様は希実につきまとう少々変わった転校生。彼が企む計画によりパン屋の面々は、またもや事件に巻き込まれて…。シリーズ第3弾。
ISBN(10桁) 978-4-591-13881-6
出版年月,頒布年月等 2014.4
ページ数等 381p
大きさ 19cm
NDC9版 913.6

内容細目

タイトル Open   p7-14
タイトル Fraisage & Pétrissage - 材料を混ぜ合わせる&生地を捏ねる  p15-98
タイトル Pointage & Rompre - 第一次発酵&ガス抜き  p99-185
タイトル Division & Détente - 分割&ベンチタイム  p187-261
タイトル Façonnage & Apprêt - 成形&第二次発酵  p263-361
タイトル Cuisson - 焼成  p363-380

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52178635 富士見町
ティーンズ
K 913 オ 3 児童書
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