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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 万能！にんにくみそ床レシピ
タイトルヨミ ﾊﾞﾝﾉｳ/ﾆﾝﾆｸ/ﾐｿﾄﾞｺ/ﾚｼﾋﾟ
著者 松田／美智子‖著
著者ヨミ ﾏﾂﾀﾞ,ﾐﾁｺ
著者標目(著者紹介) １９５５年東京生まれ。料理研究家、テーブルコーディネーター、女子美術大学講師。ホルトハウス房子に師事。松田美智子料理教室を主宰。著書に「松田美智子　調味料の効能と料理法」など。
出版者 河出書房新社
出版者ヨミ ｶﾜﾃﾞ/ｼｮﾎﾞｳ/ｼﾝｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 漬けるだけで食材がおいしくなる、にんにくみそ床。その作り方をはじめ、肉・魚・野菜をにんにくみそ床に漬けるときのコツや漬けた肉・魚・野菜を使ったレシピ、にんにくみそを塗る／調味料として使う料理を紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-309-28435-4
出版年月,頒布年月等 2014.5
ページ数等 79p
大きさ 26cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12285437 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.3 ﾏ 一般書
41133406 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾏ 6 一般書
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