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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル オーガニックラベルの裏側
タイトルヨミ ｵｰｶﾞﾆｯｸ/ﾗﾍﾞﾙ/ﾉ/ｳﾗｶﾞﾜ
サブタイトル ２１世紀食品産業の真実
サブタイトルヨミ ﾆｼﾞｭｳｲｯｾｲｷ/ｼｮｸﾋﾝ/ｻﾝｷﾞｮｳ/ﾉ/ｼﾝｼﾞﾂ
著者 クレメンス・Ｇ．アルヴァイ‖著
著者ヨミ ｱﾙｳﾞｧｲ,ｸﾚﾒﾝｽ G.
著者標目(著者紹介) １９８０年生まれ。ウィーンとグラーツの大学で生物学と応用植物学を専攻。グラーツの専門大学にて「エコロジカル農業」を教える。農業生物学者。農業ジャーナリスト。
著者 長谷川／圭‖訳
著者ヨミ ﾊｾｶﾞﾜ,ｹｲ
出版者 春秋社
出版者ヨミ ｼｭﾝｼﾞｭｳｼｬ
本体価格 ¥2200
内容紹介 「環境と人に優しい」が売りのオーガニック食品。だが、その実態は…。有機養鶏や有機農業の知られざる現実から、食品大企業の狡猾な広告戦略までを徹底ルポ。食を私たちの手に取り戻すための具体策も満載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-393-74155-9
出版年月,頒布年月等 2014.11
ページ数等 231p
大きさ 20cm
NDC9版 611.4

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32191103 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
611.4 ｱ 一般書
41135294 下諏訪町
技術･産業
611 ｱ 一般書
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