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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 人とミルクの１万年
タイトルヨミ ﾋﾄ/ﾄ/ﾐﾙｸ/ﾉ/ｲﾁﾏﾝﾈﾝ
著者 平田／昌弘‖著
著者ヨミ ﾋﾗﾀ,ﾏｻﾋﾛ
著者標目(著者紹介) １９６７年福井生まれ。京都大学博士号（農学）取得。帯広畜産大学准教授。著書に「ユーラシア乳文化論」など。
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥880
内容紹介 搾乳の発明と乳利用の開始は人に新しい生業をもたらした。自然環境に強く影響を受けつつ、ユーラシア大陸で多様に発達した乳文化について解説しながら、乳利用の約１万年にわたる発達史の全体像をまとめる。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-00-500790-5
出版年月,頒布年月等 2014.11
ページ数等 16,204p
大きさ 18cm
NDC9版 648.1

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12336930 茅野市本館
ﾃｨｰﾝｽﾞｺｰﾅｰ
Y 648 ﾋ 一般書
22091878 岡谷市本館
閉架
K 64 ﾋ 児童書
32191225 諏訪市
岩波ｼﾞｭﾆｱ新書
Y 648 ﾋ 児童書
32838085 風樹文庫
ジュニア新書
648 2014 一般書
62092845 原村
開架
KS 648 ﾋ 児童書
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