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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ４７都道府県・和菓子／郷土菓子百科
タイトルヨミ ﾖﾝｼﾞｭｳﾅﾅ/ﾄﾄﾞｳ/ﾌｹﾝ/ﾜｶﾞｼ/ｷｮｳﾄﾞ/ｶﾞｼ/ﾋｬｯｶ
著者 亀井／千歩子‖著
著者ヨミ ｶﾒｲ,ﾁﾎｺ
著者標目(著者紹介) 東京都生まれ。日本地域文化研究所代表。民俗研究家、旅行作家。日本民俗学会会員、日本旅のペンクラブ会員。「旅と食文化の会」主宰。著書に「小松菜の里」「縁起菓子・祝い菓子」など。
出版者 丸善出版
出版者ヨミ ﾏﾙｾﾞﾝ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥3800
内容紹介 歴史的ゆかりのあるハレの和菓子から昔懐かしい郷土菓子、さらには地元にちなんだお菓子までを、エピソードとともに都道府県別に紹介します。かりんとうやカステラなどの唐菓子、南蛮菓子も掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-621-08975-0
出版年月,頒布年月等 2016.1
ページ数等 6,348p
大きさ 20cm
NDC9版 383.81

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12290797 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ｶ 一般書
21156227 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ｶ 一般書
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