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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル お手軽アウトドア燻製レシピ
タイトルヨミ ｵﾃｶﾞﾙ/ｱｳﾄﾄﾞｱ/ｸﾝｾｲ/ﾚｼﾋﾟ
著者 小雀／陣二‖著
著者ヨミ ｺｽｽﾞﾒ,ｼﾞｭﾝｼﾞ
著者標目(著者紹介) １９６９年東京生まれ。アウトドアコーディネーター。アウトドアメーカー等を経て独立。神奈川県三崎に週末のみ営業のカフェ雀家を営む。著書に「ダッチオーブン極楽クッキング」など。
出版者 枻出版社
出版者ヨミ ｴｲ/ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ
本体価格 ¥980
内容紹介 お手軽な燻製の世界への扉を開けてみましょう。基本的な燻製の手順と種類を解説するとともに、肉・魚介・つまみ・調味料のレシピを、調理にかかる時間や難易度、おすすめのチップ等がひと目でわかるアイコン付きで紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7779-3931-2
出版年月,頒布年月等 2016.3
ページ数等 127p
大きさ 19cm
NDC9版 596.4

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12291465 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.4 ｺ 一般書
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