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タイトル
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ラクにかめて飲み込める毎日の食事
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タイトルヨミ
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ﾗｸ/ﾆ/ｶﾒﾃ/ﾉﾐｺﾒﾙ/ﾏｲﾆﾁ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ
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サブタイトル
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食べやすく、おいしいメニューと調理のヒントが満載！
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サブタイトルヨミ
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ﾀﾍﾞﾔｽｸ/ｵｲｼｲ/ﾒﾆｭｰ/ﾄ/ﾁｮｳﾘ/ﾉ/ﾋﾝﾄ/ｶﾞ/ﾏﾝｻｲ
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著者
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堀江／ひろ子‖料理
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著者ヨミ
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ﾎﾘｴ,ﾋﾛｺ
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著者標目(著者紹介)
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東京都生まれ。日本女子大学卒業。料理研究家。著書に「シニアの食卓」などがある。
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著者
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三田村／圭二‖監修
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著者ヨミ
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ﾐﾀﾑﾗ,ｹｲｼﾞ
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著者
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向井／美惠‖監修
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著者ヨミ
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ﾑｶｲ,ﾖｼﾊﾙ
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著者
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堀江／ひろ子‖監修
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出版者
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日本文芸社
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出版者ヨミ
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ﾆﾎﾝ/ﾌﾞﾝｹﾞｲｼｬ
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本体価格
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¥1300
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内容紹介
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食べ物を飲み込むことが困難な高齢者を対象に「食べやすく、しかもおいしい食事」を紹介。料理を作る人の立場にも立ち、手間をかけずに作れるメニューを掲載した健康料理本。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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4-537-20033-2
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出版年月,頒布年月等
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2001.1
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ページ数等
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142p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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498.59
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しばらくお待ちください。