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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 信州の贈りもの
タイトルヨミ ｼﾝｼｭｳ/ﾉ/ｵｸﾘﾓﾉ
サブタイトル 食とおもてなしの旅
サブタイトルヨミ ｼｮｸ/ﾄ/ｵﾓﾃﾅｼ/ﾉ/ﾀﾋﾞ
著者 山本／麗子‖［著］
著者ヨミ ﾔﾏﾓﾄ,ﾚｲｺ
著者標目(著者紹介) 料理研究家。長野県の北御牧村に料理スタジオ兼住まいを持つ。著書に「山本麗子の信州って、いつもおいしいね」がある。
出版者 信濃毎日新聞社
出版者ヨミ ｼﾅﾉ/ﾏｲﾆﾁ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1143
内容紹介 信州の食とおもてなしを原点から見直し、長野県のさらなる魅力づくりのために組織された「食とおもてなしを考える会」での、それぞれの会合をまとめたもの。料理研究科の山本麗子のおすすめの店や宿、創作料理などを紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-7840-9890-9
出版年月,頒布年月等 2001.3
ページ数等 111p
大きさ 30cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
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52114041 富士見町
閉架書庫
596 ﾔ 一般書
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開架
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