トップページ

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 初めてのお料理基本とコツ
タイトルヨミ ﾊｼﾞﾒﾃ/ﾉ/ｵﾘｮｳﾘ/ｷﾎﾝ/ﾄ/ｺﾂ
著者 伊藤／玲子‖著
著者ヨミ ｲﾄｳ,ﾚｲｺ
著者標目(著者紹介) 東京・辻クッキングスクール池袋ＰＡＲＣＯ校長を経て１９９２年に料理研究家として独立。著書に「初めての和食基本とコツ」「電子レンジ料理」などがある。
出版者 西東社
出版者ヨミ ｾｲﾄｳｼｬ
本体価格 ¥1000
内容紹介 キッチン道具から調味料、食材の扱い方や下ごしらえまで、料理の基本となることをカラー写真で分かりやすく解説。さまざまな食材を使用したメイン料理も紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-7916-1083-0
出版年月,頒布年月等 2001.10
ページ数等 174p
大きさ 21cm
NDC9版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12181308 泉野分室
分室
596 ｲ 一般書
よやくのかず 0件
＋注意点
  • このしようは、よやくできません。