トップページ
じょうほう
| タイトル | そば打ちの美学 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞｳﾁ/ﾉ/ﾋﾞｶﾞｸ |
| 著者 | 大西／利光‖著 |
| 著者ヨミ | ｵｵﾆｼ,ｶｶﾞﾐ |
| 著者 | 須田／治‖著 |
| 著者ヨミ | ｽﾀﾞ,ｵｻﾑ |
| 出版者 | 川辺書林 |
| 出版者ヨミ | ｶﾜﾍﾞ/ｼｮﾘﾝ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 飛ぶ鳥落とす青年社長が会社を清算。３８歳で名人に弟子入りし屋台と世田谷の店を経て信州へ。江戸伝来の変わりそばと全国唯一の逸品そば粉１００％の更科そばを看板に眠れるそばの本場での格闘が始まった。９９年刊の増補版。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-906529-27-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2001.10 |
| ページ数等 | 391p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC9版 | 596.38 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 21094540 | 岡谷市本館 |
一般ｺｰﾅｰ
|
N 590 ｵ | 郷土資料 |
よやくのかず
0件
-
うけとりかんをえらんで「よやくカートへ」のボタンをおしてください。
しばらくお待ちください。