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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 日本の食生活全集
タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｾｲｶﾂ/ｾﾞﾝｼｭｳ
巻次 ４９
多巻タイトル 日本の食事事典
多巻タイトルヨミ ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ｼﾞﾃﾝ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥2816
内容紹介 おばあさんからの聞き書きで、日本各地の風土と暮らしから生まれた食生活の英知、消え去ろうとする日本の食の源を記録する。49は、「日本の食生活全集」調査地一覧、素材別食べもの事典を収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-540-92005-7
出版年月,頒布年月等 1993.2
ページ数等 505p
大きさ 22cm
NDC9版 383.81

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12123010 茅野市本館
第３書庫
383 ﾆ 49 一般書
21042016 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
383.8 78 49 一般書
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