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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル オール・アバウト・コーヒー
タイトルヨミ ｵｰﾙ/ｱﾊﾞｳﾄ/ｺｰﾋｰ
サブタイトル コーヒー文化の集大成
サブタイトルヨミ ｺｰﾋｰ/ﾌﾞﾝｶ/ﾉ/ｼｭｳﾀｲｾｲ
著者 ウィリアム・Ｈ・ユーカーズ‖［著］
著者ヨミ ﾕｰｶｰｽﾞ,ｳｨﾘｱﾑ H.
著者 ＵＣＣ上島珈琲株式会社‖監訳
著者ヨミ ﾕｰｼｰｼｰ/ｳｴｼﾏ/ｺｰﾋｰ
出版者 ＴＢＳブリタニカ
出版者ヨミ ﾃｨｰﾋﾞｰｴｽ/ﾌﾞﾘﾀﾆｶ
本体価格 ¥29126
内容紹介 コーヒーに関するあらゆる分野を網羅した空前絶後の書物、そして全世界でコーヒーに携わる者にとってはバイブル的存在。日本のコーヒー関係者ならびにコーヒー愛好家待望の完訳日本語版。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-484-95114-2
出版年月,頒布年月等 1995.11
ページ数等 926p
大きさ 27cm
NDC9版 383.889

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
52042764 富士見町
閉架書庫
383.8 ﾕ 一般書
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