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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 日本茶全書
タイトルヨミ ﾆﾎﾝﾁｬ/ｾﾞﾝｼｮ
サブタイトル 生産から賞味まで
サブタイトルヨミ ｾｲｻﾝ/ｶﾗ/ｼｮｳﾐ/ﾏﾃﾞ
著者 淵之上／康元‖著
著者ヨミ ﾌﾁﾉｳｴ,ﾔｽﾓﾄ
著者標目(著者紹介) １９２８年生まれ。鹿児島農林専門学校卒業。埼玉県茶業試験場育種部長等を務めた。
著者 淵之上／弘子‖著
著者ヨミ ﾌﾁﾉｳｴ,ﾋﾛｺ
著者標目(著者紹介) １９３０年生まれ。共立女子専門学校卒業。埼玉県茶業試験場主任研究員等を務めた。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥3333
内容紹介 私たち日本人がもっともよく飲む飲料はなんといっても日本茶。チャの木の特性・栽培から加工・流通・利用まで、半世紀にわたる研究をもとに、豊富なデータを駆使して集大成。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-540-98213-3
出版年月,頒布年月等 1999.4
ページ数等 355p
大きさ 21cm
NDC9版 617.4

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12163560 茅野市本館
第２書庫
617 ﾌ 一般書
32123772 諏訪市
閉架書庫
617.4 ﾌ 一般書
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