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じょうほう
| タイトル | きちんとおいしく作れる漬け物 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｷﾁﾝﾄ/ｵｲｼｸ/ﾂｸﾚﾙ/ﾂｹﾓﾉ |
| サブタイトル | 旬を長く楽しむ１２９品 |
| サブタイトルヨミ | ｼｭﾝ/ｵ/ﾅｶﾞｸ/ﾀﾉｼﾑ/ﾋｬｸﾆｼﾞｭｳｷｭｳﾋﾝ |
| 著者 | 舘野／真知子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀﾃﾉ,ﾏﾁｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 栃木生まれ。料理家、管理栄養士。レストラン「六本木農園」初代シェフを経て、料理家として発酵料理をキーワードに料理の楽しさや食べることの大切さを伝える活動をしている。 |
| 出版者 | 成美堂出版 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾋﾞﾄﾞｳ/ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | 梅干しやぬか漬け、らっきょう漬けなどの定番から、季節の味を手軽に楽しめる即席漬けまで。特別な道具がなくても、マンション暮らしでも、手軽に作れる漬け物を紹介する。伝統的な漬け方や現代的なレシピなど１２９品を収録。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-415-32174-5 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.5 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC9版 | 596.3 |
| ＮＤＣ10版 | 596.3 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 32217826 | 諏訪市 |
手芸・料理・育児
|
596.3 ﾀ | 一般書 | |||
| 52185134 | 富士見町 |
実用書(J10)
|
596.3 ﾀ | 一般書 |
よやくのかず
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