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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ＶＥＧＥＳＵＳＨＩ
タイトルヨミ ｳﾞｪｼﾞ/ｽｼ
サブタイトル Ｓｕｓｈｉ　ｄｅ　ｌｅｇｕｍｅｓ
サブタイトルヨミ ｽｼ/ﾄﾞｩ/ﾚｷﾞｭﾑ
サブタイトル パリが恋した、野菜を使ったケーキのようなお寿司
サブタイトルヨミ ﾊﾟﾘ/ｶﾞ/ｺｲｼﾀ/ﾔｻｲ/ｵ/ﾂｶｯﾀ/ｹｰｷ/ﾉ/ﾖｳﾅ/ｵｽｼ
著者 ｈｏｘａｉ　ｋｉｔｃｈｅｎ‖著
著者ヨミ ﾎｸｻｲ/ｷｯﾁﾝ
出版者 キラジェンヌ
出版者ヨミ ｷﾗｼﾞｪﾝﾇ
本体価格 ¥1300
内容紹介 今、パリやベルリンなど食と健康に関心が高いヨーロッパの都市で注目を集める、野菜を使ったケーキのようなお寿司“ＶＥＧＥＳＵＳＨＩ”の日本初アート＆レシピブック。「ＶＥＧＥＳＵＳＨＩに合うソース」等のコラムも掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-906913-62-6
出版年月,頒布年月等 2017.4
ページ数等 95p
大きさ 15×23cm
NDC9版 596.37
ＮＤＣ10版 596.37

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12376788 市民館
第３フロア
596 ﾎ 一般書
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