トップページ

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル きちんと切ると料理はもっとおいしい
タイトルヨミ ｷﾁﾝﾄ/ｷﾙﾄ/ﾘｮｳﾘ/ﾜ/ﾓｯﾄ/ｵｲｼｲ
サブタイトル ５０年の名門料理教室の確かなワザとレシピ１８０
サブタイトルヨミ ｺﾞｼﾞｭｳﾈﾝ/ﾉ/ﾒｲﾓﾝ/ﾘｮｳﾘ/ｷｮｳｼﾂ/ﾉ/ﾀｼｶ/ﾅ/ﾜｻﾞ/ﾄ/ﾚｼﾋﾟ/ﾋｬｸﾊﾁｼﾞｭｳ
著者 中村／奈津子‖著
著者ヨミ ﾅｶﾑﾗ,ﾅﾂｺ
著者標目(著者紹介) 日本女子大学食物学科卒業。ニューヨークのニュースクール、フィレンツェのラ・フォールアカデミーで学び、中華料理も習得。田中伶子クッキングスクール校長。日本食育インストラクター１級。
出版者 主婦と生活社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾄ/ｾｲｶﾂｼｬ
本体価格 ¥1350
内容紹介 素材や味つけに適した切り方を知ると、いつもの料理が３割増しでおいしくなります。料理上手に近づける、誰にでもできる切り方の基本と、切り方を活かした家庭料理のレシピを紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-391-15049-0
出版年月,頒布年月等 2017.9
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12296092 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ﾅ 一般書
41153115 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾅ 6 一般書
よやくのかず 0件
＋注意点
  • うけとりかんをえらんで「よやくカートへ」のボタンをおしてください。