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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 料理は女の義務ですか
タイトルヨミ ﾘｮｳﾘ/ﾜ/ｵﾝﾅ/ﾉ/ｷﾞﾑ/ﾃﾞｽｶ
著者 阿古／真理‖著
著者ヨミ ｱｺ,ﾏﾘ
著者標目(著者紹介) １９６８年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。食や暮らし、女性の生き方などをテーマに執筆。著書に「昭和の洋食平成のカフェ飯」など。
出版者 新潮社
出版者ヨミ ｼﾝﾁｮｳｼｬ
本体価格 ¥740
内容紹介 家族のために気力を奮い立たせて、毎日台所に立つ女性たち。料理への苦手意識や罪悪感はどこから来るのか？　料理の歴史を辿って料理の意味を問い直し、現代日本で何が台所の担い手を苦しめているのかを明らかにする。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-10-610736-8
出版年月,頒布年月等 2017.10
ページ数等 207p
大きさ 18cm
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32220063 諏訪市
一般ｺ-ﾅ-
383.8 ｱ 一般書
62099235 原村
開架
383 ｱ 一般書
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