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じょうほう
| タイトル | ソーセージの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｰｾｰｼﾞ/ﾉ/ｴﾎﾝ |
| 著者 | 伊賀の里モクモク手づくりファーム‖へん |
| 著者ヨミ | ｲｶﾞ/ﾉ/ｻﾄ/ﾓｸﾓｸ/ﾃｽﾞｸﾘ/ﾌｧｰﾑ |
| 著者 | やまぐち／まお‖え |
| 著者ヨミ | ﾔﾏｸﾞﾁ,ﾏｵ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。８巻では、おいしくて、太いものや長いもの、いろいろあるソーセージ。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 4-540-04160-6 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2005.4 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| NDC9版 | 648.24 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 12191977 | 茅野市本館 |
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