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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 食べるとはどういうことか
タイトルヨミ ﾀﾍﾞﾙ/ﾄﾜ/ﾄﾞｳｲｳ/ｺﾄ/ｶ
サブタイトル 世界の見方が変わる三つの質問
サブタイトルヨミ ｾｶｲ/ﾉ/ﾐｶﾀ/ｶﾞ/ｶﾜﾙ/ﾐｯﾂ/ﾉ/ｼﾂﾓﾝ
著者 藤原／辰史‖著
著者ヨミ ﾌｼﾞﾊﾗ,ﾀﾂｼ
著者標目(著者紹介) １９７６年北海道生まれ。島根県出身。京都大学人間・環境学研究科中途退学。同大学人文科学研究所准教授。専門は農業史。著書に「ナチスのキッチン」「カブラの冬」など。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1500
内容紹介 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。２０１８年３月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-17109-3
出版年月,頒布年月等 2019.3
ページ数等 175p
大きさ 19cm
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8

しょぞう

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