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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 子どもも喜ぶ１０分出汁ごはん
タイトルヨミ ｺﾄﾞﾓ/ﾓ/ﾖﾛｺﾌﾞ/ｼﾞｯﾌﾟﾝ/ﾀﾞｼ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル 味覚とすこやかな体を育てる
サブタイトルヨミ ﾐｶｸ/ﾄ/ｽｺﾔｶ/ﾅ/ｶﾗﾀﾞ/ｵ/ｿﾀﾞﾃﾙ
著者 伏木／暢顕‖著
著者ヨミ ﾌｼｷ,ﾉﾌﾞｱｷ
著者標目(著者紹介) １９７５年東京生まれ。発酵料理人。日本の発酵食文化伝承人。発酵教室の講師としても活動。著書に「こうじ甘酒レシピ作りおき」など。
出版者 小学館
出版者ヨミ ｼｮｳｶﾞｸｶﾝ
本体価格 ¥1300
内容紹介 幼いうちに出汁のうま味を日常的に摂取した舌は一生モノ！　発酵調味料を使うと、腸内環境も整えられる！　１０分で作れる本格出汁と、発酵調味料を味つけの主役にした家庭料理のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-09-310644-3
出版年月,頒布年月等 2020.2
ページ数等 79p
大きさ 21cm
NDC9版 596
ＮＤＣ10版 596

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21172166 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾌ 一般書
41166242 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾌ 6a 一般書
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