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じょうほう

タイトル ホントに食べる?世界をすくう虫のすべて
タイトルヨミ ホント/ニ/タベル/セカイ/オ/スクウ/ムシ/ノ/スベテ
著者 内山/昭一‖監修
著者ヨミ ウチヤマ,ショウイチ
出版者 文研出版
出版者ヨミ ブンケン/シュッパン
本体価格 ¥3600
内容紹介 世界では20億人が約1900種類の虫を食べている。食材としての虫の可能性を追究している著者が、昆虫食について解説。日本にいる身近でおいしい虫たちや、これからの時代の虫ごはんを紹介。クイズ、虫グルメ認定証付き。
ISBN(10桁) 978-4-580-88627-8
出版年月,頒布年月等 2020.4
ページ数等 127p
大きさ 22×27cm
NDC9版 383.8
NDC10版 383.8

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