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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 白あんでつくるあんの花が咲くお菓子
タイトルヨミ ｼﾛｱﾝ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｱﾝ/ﾉ/ﾊﾅ/ｶﾞ/ｻｸ/ｵｶｼ
著者 福本／美樹‖著
著者ヨミ ﾌｸﾓﾄ,ﾐｷ
著者標目(著者紹介) ペイストリーシェフ。スイーツ・デザイン・スタジオ「ＭＡＰＲＩＬ」を主宰。栄養士・食品衛生管理責任者。雑誌、ＣＭ、イベント等のオーダーメイドスイーツを手がける。
出版者 日東書院本社
出版者ヨミ ﾆｯﾄｳ/ｼｮｲﾝ/ﾎﾝｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 花が好きなペイストリーシェフが、市販の白あんとクリームチーズで作る「あんのフラワー」の作り方を工程写真付きで紹介。「アジサイパフェ」「多肉植物モナカ小鉢」「聖夜のリングケーキ」など、アレンジレシピも多数掲載。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-528-02298-0
出版年月,頒布年月等 2020.4
ページ数等 80p
大きさ 24cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
21181976 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾌ 一般書 貸出中
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