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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 思わず見とれるゼリースイーツ
タイトルヨミ ｵﾓﾜｽﾞ/ﾐﾄﾚﾙ/ｾﾞﾘｰ/ｽｲｰﾂ
サブタイトル ゼラチン・寒天・アガー使いかたのコツがわかる
サブタイトルヨミ ｾﾞﾗﾁﾝ/ｶﾝﾃﾝ/ｱｶﾞｰ/ﾂｶｲｶﾀ/ﾉ/ｺﾂ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ
著者 大越／郷子‖著
著者ヨミ ｵｵｺｼ,ｻﾄｺ
著者標目(著者紹介) 服部栄養専門学校卒業。管理栄養士。フードコーディネーター。著書に「かわいい寒天スイーツ」など。
出版者 誠文堂新光社
出版者ヨミ ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ/ｼﾝｺｳｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 スパークリングワインのゼリー、卵プリン、ぷるぷるグミ、水ようかん、あじさい寒天、フルーツのテリーヌなど、「ゼラチン」「寒天」「アガー」３種のゼリー粉末で作るスイーツを紹介。それぞれの使いかたのコツがわかる。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-416-52055-0
出版年月,頒布年月等 2020.5
ページ数等 95p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12356962 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ｵ 一般書
21181877 岡谷市本館
暮らしの本
596 ｵ 一般書
32229497 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ｵ 一般書
41166943 下諏訪町
料理･暮らし
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62154640 原村
開架
596 ｵ 一般書
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