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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 雑煮３６５日
タイトルヨミ ｿﾞｳﾆ/ｻﾝﾋﾞｬｸﾛｸｼﾞｭｳｺﾞﾆﾁ
サブタイトル お椀ひとつで一汁一菜
サブタイトルヨミ ｵﾜﾝ/ﾋﾄﾂ/ﾃﾞ/ｲﾁｼﾞｭｳ/ｲｯｻｲ
著者 松本／栄文‖著
著者ヨミ ﾏﾂﾓﾄ,ｻｶﾌﾐ
著者標目(著者紹介) 会員制・美食サロン「花冠陽明庵」主人、作家。全国お雑煮文化研究家。一般社団法人日本食文化会議会長。著書に「日本料理と天皇」など。
出版者 ＮＨＫ出版
出版者ヨミ ｴﾇｴｲﾁｹｰ/ｼｭｯﾊﾟﾝ
本体価格 ¥1500
内容紹介 お椀ひとつにお餅、汁、具がバランスよく入る雑煮は、理想的なパーフェクトフード。春夏秋冬、旬の食材を味わう雑煮を紹介。「そもそも雑煮とは？」がわかるコラムや、だしの取り方なども収録する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-14-033316-7
出版年月,頒布年月等 2020.11
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596.21
ＮＤＣ10版 596.21

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12358667 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.2 ﾏ 一般書
41168697 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾏ 7 一般書
52202112 富士見町
実用書(J10)
596.2 ﾏ 一般書
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