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じょうほう
| タイトル | スパイスカレー新手法 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｽﾊﾟｲｽ/ｶﾚｰ/ｼﾝｼｭﾎｳ |
| サブタイトル | 入れて煮るだけ！ハンズオフカレー入門 |
| サブタイトルヨミ | ｲﾚﾃ/ﾆﾙ/ﾀﾞｹ/ﾊﾝｽﾞ/ｵﾌ/ｶﾚｰ/ﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 水野／仁輔‖著 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾞﾉ,ｼﾞﾝｽｹ |
| 著者標目(著者紹介) | ＡＩＲ ＳＰＩＣＥ代表。カレー専門の出張料理人として全国各地で活動。著書に「スパイスカレーを作る」「いちばんやさしいスパイスの教科書」など。 |
| 出版者 | パイインターナショナル |
| 出版者ヨミ | ﾊﾟｲ/ｲﾝﾀｰﾅｼｮﾅﾙ |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 何も触らずにおいしいスパイスカレーができあがる！？ 材料をすべて鍋に入れ、ふたをして煮るだけの“ハンズオフカレー”の基本と応用を紹介。スパイスブレンドの新手法や、火加減、塩加減などのテクニックも解説する。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-7562-5448-1 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2021.5 |
| ページ数等 | 175p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596 |
| ＮＤＣ10版 | 596 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52203240 | 富士見町 |
実用書(J10)
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596 ﾐ | 一般書 | 貸出中 | ||
| 62157273 | 原村 |
開架
|
596 ﾐ | 一般書 |
よやくのかず
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