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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 白い濁流
タイトルヨミ ｼﾛｲ/ﾀﾞｸﾘｭｳ
サブタイトル 添加物開発の争奪をめぐる食品業界の深い闇！
サブタイトルヨミ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ/ｶｲﾊﾂ/ﾉ/ｿｳﾀﾞﾂ/ｵ/ﾒｸﾞﾙ/ｼｮｸﾋﾝ/ｷﾞｮｳｶｲ/ﾉ/ﾌｶｲ/ﾔﾐ
著者 小薮／浩二郎‖著
著者ヨミ ｺﾔﾌﾞ,ｺｳｼﾞﾛｳ
著者標目(著者紹介) 岡山県生まれ。九州大学大学院農学研究科修士課程農芸化学専攻（栄養化学講座）。食品関係のコンサルタント、食品評論活動等を行う。著書に「コンビニ＆スーパーの食品添加物は死も招く」など。
出版者 笑がお書房
出版者ヨミ ｴｶﾞｵ/ｼｮﾎﾞｳ
出版者 メディアパル（発売）
出版者ヨミ ﾒﾃﾞｨｱ/ﾊﾟﾙ
本体価格 ¥1636
内容紹介 添加物の複合による食品汚染の危険度を、食品メーカーはどれほど認識しているのか。人間の命を預かる食品問題を危惧する研究者は果たしているのか－。元食品開発研究者が、食品業界の深い闇を描いた小説。ＮＨＫドラマの原作。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8021-3271-8
出版年月,頒布年月等 2021.8
ページ数等 421p
大きさ 19cm
NDC9版 913.6
ＮＤＣ10版 913.6

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41170625 下諏訪町
日本文学
913 ｺ 一般書
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