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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 卵黄・卵白を使い切る！シフォンケーキ＆シフォンロール
タイトルヨミ ﾗﾝｵｳ/ﾗﾝﾊﾟｸ/ｵ/ﾂｶｲｷﾙ/ｼﾌｫﾝ/ｹｰｷ/ｱﾝﾄﾞ/ｼﾌｫﾝ/ﾛｰﾙ
著者 石橋／かおり‖著
著者ヨミ ｲｼﾊﾞｼ,ｶｵﾘ
著者標目(著者紹介) 菓子研究家。家庭で作る簡単でおいしく、安全で楽しいお菓子やデザートのレシピを考える。著書に「糖質オフチーズケーキ＆シフォンケーキ」「大人のチーズケーキとチーズのお菓子」など。
出版者 主婦の友社
出版者ヨミ ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ
本体価格 ¥1300
内容紹介 ふんわりとろけるような口あたりと、しっとりコクのある食感を実現！　シンプルアレンジ、ミックスフレーバー、和風など、卵黄と卵白を同量使い切るタイプのシフォンケーキ＆シフォンロール全４３種類のレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-07-450022-2
出版年月,頒布年月等 2021.11
ページ数等 103p
大きさ 26cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12361501 茅野市本館
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