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タイトル	空と宇宙の食事の歴史物語
タイトルヨミ	ｿﾗ/ﾄ/ｳﾁｭｳ/ﾉ/ｼｮｸｼﾞ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾓﾉｶﾞﾀﾘ
サブタイトル	気球、旅客機からスペースシャトルまで
サブタイトルヨミ	ｷｷｭｳ/ﾘｮｶｸｷ/ｶﾗ/ｽﾍﾟｰｽ/ｼｬﾄﾙ/ﾏﾃﾞ
著者	リチャード・フォス‖著
著者ヨミ	ﾌｫｽ,ﾘﾁｬｰﾄﾞ
著者標目(著者紹介)	南カリフォルニアの料理史家協会の評議員、およびアメリカ・カクテル博物館とＳｏＦＡＢ協会のカリフォルニア代表の学芸員を務める。著書に「ラム酒の歴史」がある。
著者	浜本／隆三‖訳
著者ヨミ	ﾊﾏﾓﾄ,ﾘｭｳｿﾞｳ
著者	藤原／崇‖訳
著者ヨミ	ﾌｼﾞﾜﾗ,ﾀｶｼ
出版者	原書房
出版者ヨミ	ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ
本体価格	¥2000
内容紹介	長時間の飛行機の旅では、限られた空間で調理、配膳された魅力的な機内食が振舞われる。戦闘時や宇宙では手軽でおいしく栄養のある食事が欠かせない。絶え間ない技術開発に支えられている空での食事の変遷を追う。レシピ付き。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-562-05982-9
出版年月,頒布年月等	2022.2
ページ数等	341p
大きさ	19cm
NDC9版	687.2
ＮＤＣ10版	687.2

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	禁帯	しりょうじょうたい	びこう
12362002	茅野市本館	正面展示	687 ﾌ	一般書				いんさつ

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