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タイトル
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ＳＤＧｓクッキング
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タイトルヨミ
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ｴｽﾃﾞｨｰｼﾞｰｽﾞ/ｸｯｷﾝｸﾞ
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サブタイトル
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料理を通して持続可能な未来を考えよう！
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サブタイトルヨミ
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ﾘｮｳﾘ/ｵ/ﾄｵｼﾃ/ｼﾞｿﾞｸ/ｶﾉｳ/ﾅ/ﾐﾗｲ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾖｳ
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巻次
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１
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多巻タイトル
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食品ロスをなくす！
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多巻タイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ/ﾛｽ/ｵ/ﾅｸｽ
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著者
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今泉／マユ子‖著
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著者ヨミ
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ｲﾏｲｽﾞﾐ,ﾏﾕｺ
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著者標目(著者紹介)
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１９６９年徳島市生まれ。管理栄養士、防災士、災害食専門員。防災食アドバイザー。テレビ、ラジオ、雑誌などで活躍。著書に「もしもごはん」シリーズなど。
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出版者
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理論社
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出版者ヨミ
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ﾘﾛﾝｼｬ
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本体価格
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¥3000
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内容紹介
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料理を通じてＳＤＧｓを実践するレシピ本。１は、「まるごとピーマンの肉づめ」「焼きチーズカレードリア」など、食材のすてる部分をへらす「使い切りレシピ」と、残りものを上手に食べ切る「リメイクレシピ」を紹介する。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-652-20484-9
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出版年月,頒布年月等
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2022.5
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ページ数等
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48p
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大きさ
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27cm
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NDC9版
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596
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ＮＤＣ10版
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596
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しばらくお待ちください。