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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 土着品種でめぐるイタリアワインの愛し方
タイトルヨミ ﾄﾞﾁｬｸ/ﾋﾝｼｭ/ﾃﾞ/ﾒｸﾞﾙ/ｲﾀﾘｱ/ﾜｲﾝ/ﾉ/ｱｲｼｶﾀ
著者 内藤／和雄‖著
著者ヨミ ﾅｲﾄｳ,ｶｽﾞｵ
著者標目(著者紹介) １９６４〜２０１９年。愛知県生まれ。元「ヴィーノ・デッラ・パーチェ」ディレットーレ兼ソムリエ。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2800
内容紹介 イタリアワイン界のレジェンドソムリエ・内藤和雄が、土着品種の特徴をわかりやすく解説。イタリアの郷土料理との密接な関係性も伝える。『料理通信』連載を再編集、加筆して書籍化。折込みの地図あり。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-528870-2
出版年月,頒布年月等 2022.9
ページ数等 207p
大きさ 21cm
NDC9版 588.55
ＮＤＣ10版 588.55

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
62165167 原村
開架
588 ﾅ 一般書 貸出中
よやくのかず 1件
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