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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 京都四条月岡サヨの板前茶屋
タイトルヨミ ｷｮｳﾄ/ｼｼﾞｮｳ/ﾂｷｵｶ/ｻﾖ/ﾉ/ｲﾀﾏｴ/ｼﾞｬﾔ
著者 柏井／壽‖著
著者ヨミ ｶｼﾜｲ,ﾋｻｼ
著者標目(著者紹介) １９５２年京都市生まれ。歯科医院を営むかたわら、小説、エッセイを執筆。著書に「京都スタアホテル」「できる人の「京都」術」など。
出版者 講談社
出版者ヨミ ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥1650
内容紹介 幕末の京都、一人で板前茶屋を切り盛りする月岡サヨ。幕末明治に名を馳せたお客に、幸運で手に入れたレシピ本＜豆腐百珍＞からとっておきの豆腐料理を披露するが、お客の最後の一言は意外に手厳しく…。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-06-529347-8
出版年月,頒布年月等 2022.10
ページ数等 363p
大きさ 19cm
NDC9版 913.6
ＮＤＣ10版 913.6

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12363781 茅野市本館
一般ｺｰﾅｰ
F ｶｼ 一般書
41173206 下諏訪町
日本文学
913 ｶ 一般書
52206715 富士見町
文学
913.6 ｶ 2 一般書
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