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タイトル
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フードビジネス最新キーワード６４
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タイトルヨミ
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ﾌｰﾄﾞ/ﾋﾞｼﾞﾈｽ/ｻｲｼﾝ/ｷｰ/ﾜｰﾄﾞ/ﾛｸｼﾞｭｳﾖﾝ
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著者
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佐野／啓介‖編
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著者ヨミ
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ｻﾉ,ｹｲｽｹ
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著者標目(著者紹介)
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一橋大学経済学部卒。野村総合研究所コンサルティング事業本部プリンシパル。
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出版者
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日経ＢＰ
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ
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出版者
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日経ＢＰマーケティング（発売）
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出版者ヨミ
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ﾆｯｹｲ/ﾋﾞｰﾋﾟｰ/ﾏｰｹﾃｨﾝｸﾞ
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本体価格
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¥2200
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内容紹介
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最新テクノロジーから新しいビジネスモデル、業界構造の変化、グローバル化への課題、サステナビリティやＳＤＧｓへの対応まで、食産業を巡る動向やキーワードをコンパクトに解説。イメージ図とグラフも満載。
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ＩＳＢＮ(10桁)
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978-4-296-00147-7
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出版年月,頒布年月等
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2023.3
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ページ数等
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296p
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大きさ
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21cm
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NDC9版
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588.09
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ＮＤＣ10版
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588.09
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しばらくお待ちください。