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じょうほう
| タイトル | ジェラート、アイスクリーム、シャーベット |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞｪﾗｰﾄ/ｱｲｽｸﾘｰﾑ/ｼｬｰﾍﾞｯﾄ |
| 著者 | 柳瀬／久美子‖著 |
| 著者ヨミ | ﾔﾅｾ,ｸﾐｺ |
| 著者標目(著者紹介) | 菓子・料理研究家。国際中医薬膳師。書籍や雑誌、広告、企業のメニュー開発など幅広い分野で活躍。少人数制のフレンチベースの料理・菓子教室Ｏｓｉｅｒを主宰。 |
| 出版者 | 主婦の友社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ/ﾉ/ﾄﾓｼｬ |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 家庭のキッチンでムリなく楽しく作れる、ジェラート、アイスクリーム、シャーベットのレシピを紹介します。アイスクリームメーカーなしで作る冷たいお菓子、アイスをもっと楽しむアイディアも掲載。 |
| ＩＳＢＮ(10桁) | 978-4-07-454400-4 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2023.5 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC9版 | 596.65 |
| ＮＤＣ10版 | 596.65 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 52208302 | 富士見町 |
実用書(J10)
|
596.6 ﾔ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
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