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タイトル	おうち野菜の神レシピ
タイトルヨミ	ｵｳﾁ/ﾔｻｲ/ﾉ/ｶﾐﾚｼﾋﾟ
サブタイトル	野菜バイヤーと一つ星シェフが考えた新定番
サブタイトルヨミ	ﾔｻｲ/ﾊﾞｲﾔｰ/ﾄ/ﾋﾄﾂﾎﾞｼ/ｼｪﾌ/ｶﾞ/ｶﾝｶﾞｴﾀ/ｼﾝﾃｲﾊﾞﾝ
サブタイトル	６４　ＲＥＣＩＰＥＳ
サブタイトルヨミ	ﾛｸｼﾞｭｳﾖﾝ/ﾚｼﾋﾟｽﾞ
著者	青髪のテツ‖著
著者ヨミ	ｱｵｶﾞﾐﾉﾃﾂ
著者標目(著者紹介)	野菜のブログ『やさいのトリセツ』を運営。著書に「野菜売り場の歩き方」など。
著者	鳥羽／周作‖著
著者ヨミ	ﾄﾊﾞ,ｼｭｳｻｸ
著者標目(著者紹介)	一つ星レストラン「ｓｉｏ」オーナーシェフ。ｓｉｏ株式会社／シズる株式会社代表取締役。
出版者	講談社
出版者ヨミ	ｺｳﾀﾞﾝｼｬ
本体価格	¥1600
内容紹介	野菜のプロ・青髪のテツ＆一つ星シェフ・鳥羽周作のコラボ本。無限キャベせん、なすのベニエ、里芋のカツ…。旬の野菜を使った、シンプル＆オリジナルレシピと、野菜の選び方＆最後までおいしく食べ切るための保存方法を紹介。
ＩＳＢＮ(10桁)	978-4-06-531101-1
出版年月,頒布年月等	2023.5
ページ数等	95p
大きさ	26cm
NDC9版	596.37
ＮＤＣ10版	596.37

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	禁帯	しりょうじょうたい	びこう
62161156	原村	開架	596 ｱ	一般書				いんさつ

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