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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル お菓子好きのためのクリームの本
タイトルヨミ ｵｶｼｽﾞｷ/ﾉ/ﾀﾒ/ﾉ/ｸﾘｰﾑ/ﾉ/ﾎﾝ
著者 小松／友子‖著
著者ヨミ ｺﾏﾂ,ﾕｳｺ
著者標目(著者紹介) 東京都出身。慶應義塾大学卒。サステナ料理研究家。牛乳レシピ研究家。食育インストラクター。「手作りキッチン工房Ｂｏｎｈｅｕｒ」主宰。ＹｏｕＴｕｂｅ『料理教室のＢｏｎちゃん』運営。
出版者 エムディエヌコーポレーション
出版者ヨミ ｴﾑﾃﾞｨｴﾇ/ｺｰﾎﾟﾚｰｼｮﾝ
出版者 インプレス（発売）
出版者ヨミ ｲﾝﾌﾟﾚｽ
本体価格 ¥1700
内容紹介 牛乳ホイップクリーム、クロテッドクリーム、キャラメルクリーム、豆乳カスタードクリーム…。定番から変わり種まで、自宅で気軽に作れるクリームと、クリームの個性を生かせるスイーツレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-295-20640-8
出版年月,頒布年月等 2024.3
ページ数等 127p
大きさ 21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32249900 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ｺ 一般書
41175974 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｺ 1 一般書
52213206 富士見町
実用書(J10)
596.6 ｺ 一般書
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