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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 人間は料理をする生きものだ
タイトルヨミ ﾆﾝｹﾞﾝ/ﾜ/ﾘｮｳﾘ/ｵ/ｽﾙ/ｲｷﾓﾉ/ﾀﾞ
著者 森枝／卓士‖文・写真
著者ヨミ ﾓﾘｴﾀﾞ,ﾀｶｼ
著者標目(著者紹介) 熊本県生まれ。大正大学客員教授。著書に「食べているのは生きものだ」など。
出版者 福音館書店
出版者ヨミ ﾌｸｲﾝｶﾝ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1400
内容紹介 人間は料理をすることで、そのままでは食べられないものも、食べられるようにする。とってくる・育てる・買ってくるといった食べものを手にいれるところから、下ごしらえをして料理し、口にするまでを、写真とともにたどる。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8340-8771-0
出版年月,頒布年月等 2024.3
ページ数等 40p
大きさ 26cm
NDC9版 383.8
ＮＤＣ10版 383.8

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12385436 茅野市本館
展示児童②
383 ﾓ 一般書
22116062 岡谷市本館
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