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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 季節のゼリースイーツ
タイトルヨミ ｷｾﾂ/ﾉ/ｾﾞﾘｰ/ｽｲｰﾂ
サブタイトル ゼラチン・寒天・アガーで作る、おいしい新食感
サブタイトルヨミ ｾﾞﾗﾁﾝ/ｶﾝﾃﾝ/ｱｶﾞｰ/ﾃﾞ/ﾂｸﾙ/ｵｲｼｲ/ｼﾝｼｮｯｶﾝ
著者 大越／郷子‖著
著者ヨミ ｵｵｺｼ,ｻﾄｺ
著者標目(著者紹介) 管理栄養士、フードコーディネーター。著書に「グルテンフリーのパンと麵とおやつ」「思わず見とれるゼリースイーツ」など。
出版者 山と溪谷社
出版者ヨミ ﾔﾏ/ﾄ/ｹｲｺｸｼｬ
本体価格 ¥1500
内容紹介 身近な食材をゼラチン、寒天、アガーで固めるだけで、スペシャルなスイーツに生まれ変わる。リーズナブルで簡単なのに、色がきれいで透明感があっておしゃれなゼリースイーツのレシピを季節ごとに紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-635-45082-9
出版年月,頒布年月等 2024.7
ページ数等 111p
大きさ 21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32250598 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ｵ 一般書
52213891 富士見町
実用書(J10)
596.6 ｵ 一般書
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