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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 作って楽しむ信州の漬物
タイトルヨミ ﾂｸｯﾃ/ﾀﾉｼﾑ/ｼﾝｼｭｳ/ﾉ/ﾂｹﾓﾉ
著者 横山／タカ子‖著
著者ヨミ ﾖｺﾔﾏ,ﾀｶｺ
著者標目(著者紹介) 長野県大町市生まれ。料理研究家。ＮＨＫ関東甲信越地域放送文化賞０９年度長野県知事表彰（産業功労者）。著書に「わたしが元気なのはこれを食べているから」など。
出版者 信濃毎日新聞社
出版者ヨミ ｼﾅﾉ/ﾏｲﾆﾁ/ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ
本体価格 ¥2000
内容紹介 梅白干し、野沢菜漬け、きゅうりの甘酢漬け、しその実の塩漬け…。素材の宝庫・信州の漬物レシピを紹介する。砂糖と塩と酢で漬ける「さしす梅干し」の作り方と、梅風味万能酢のアレンジレシピも収録。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-7840-7449-5
出版年月,頒布年月等 2025.6
ページ数等 127p
大きさ 26cm
NDC9版 596.3
ＮＤＣ10版 596.3

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12387943 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596 ﾖ 一般書
21193109 岡谷市本館
暮らしの本
596 ﾖ 一般書
32274565 諏訪市
手芸・料理・育児
596.3 ﾖ 一般書
41178109 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾖ 10 一般書 貸出中
52217077 富士見町
実用書(J10)
596.3 ﾖ 一般書 貸出中
62165526 原村
開架
596 ﾖ 一般書
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