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フランス家庭式ごはん 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！

じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル フランス家庭式ごはん
タイトルヨミ ﾌﾗﾝｽ/ｶﾃｲｼｷ/ｺﾞﾊﾝ
サブタイトル 「いつもの食材」でこんな食べ方あったんだ！
サブタイトルヨミ ｲﾂﾓ/ﾉ/ｼｮｸｻﾞｲ/ﾃﾞ/ｺﾝﾅ/ﾀﾍﾞｶﾀ/ｱｯﾀﾝﾀﾞ
著者 Ｊｏｒｄａｎ‖著
著者ヨミ ｼﾞｮｰﾀﾞﾝ
著者標目(著者紹介) フランス・バスク地方出身。グルメサンドウィッチ専門店「クラフトサンドウィッチ」、ガトーバスク専門店「ムッシュ・ルイ」のオーナーシェフ。
出版者 ＫＡＤＯＫＡＷＡ
出版者ヨミ ｶﾄﾞｶﾜ
本体価格 ¥1800
内容紹介 ありふれた肉、魚介、野菜が、心を満たす「ごちそう」に生まれ変わる。フランス・バスク地方出身のシェフが、フランスで親しまれている料理を、日本の食材を使って手軽にアレンジしたレシピを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-04-330009-9
出版年月,頒布年月等 2026.6
ページ数等 110p
大きさ 26cm
NDC9版 596.23
ＮＤＣ10版 596.23

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
41179616 下諏訪町
料理･暮らし
596 ｼ 13 一般書
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