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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル おくむらあやおふるさとの伝承料理
タイトルヨミ ｵｸﾑﾗ/ｱﾔｵ/ﾌﾙｻﾄ/ﾉ/ﾃﾞﾝｼｮｳ/ﾘｮｳﾘ
巻次 ８
多巻タイトル 春夏秋冬季節のおかず
多巻タイトルヨミ ﾊﾙ/ﾅﾂ/ｱｷ/ﾌﾕ/ｷｾﾂ/ﾉ/ｵｶｽﾞ
著者 奥村／彪生‖文
著者ヨミ ｵｸﾑﾗ,ｱﾔｵ
著者標目(著者紹介) １９３７年和歌山県生まれ。伝承料理研究家。故土井勝氏に師事したのち独立。奥村彪生料理スタジオ「道楽亭」主宰。大阪市立大学生活科学部非常勤講師。著書に「万宝料理秘密箱」など。
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1800
内容紹介 オールカラーの写真とイラストを豊富に使い、地産地消の食文化、ふるさとの味、日本のおいしさを知るビジュアルブック。８では、その土地ならではの豊かな食材を生かした、ふるさとの季節のおかずを紹介する。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-540-06096-1
出版年月,頒布年月等 2006.9
ページ数等 32p
大きさ 27cm
NDC9版 383.81

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
12231059 茅野市本館
児童ｺｰﾅｰ
J 383 ｵ 8 児童書
12233741 豊平分室
分室
J 383 ｵ 8 児童書
21136615 岡谷市本館
一般ｺｰﾅｰ
383 ｵ 8 一般書
32148286 諏訪市
調べる本ｺｰﾅｰ
K 383 ｵ 8 児童書
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