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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 食の未来を考える
タイトルヨミ ｼｮｸ/ﾉ/ﾐﾗｲ/ｵ/ｶﾝｶﾞｴﾙ
著者 大沢／勝次‖著
著者ヨミ ｵｵｻﾜ,ｶﾂｼﾞ
著者 今井／裕‖著
著者ヨミ ｲﾏｲ,ﾋﾛｼ
出版者 岩波書店
出版者ヨミ ｲﾜﾅﾐ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥1900
内容紹介 遺伝子組み換えやクローン技術。今まさに食卓が変わろうとしている。さまざまな食材が生まれ、判断に迷うことも増えている。それはどういう技術で、生まれた食材をどう捉えればよいのか、従来の品種改良と比較し紹介。
ＩＳＢＮ(10桁) 4-00-006861-X
出版年月,頒布年月等 2003.6
ページ数等 150p
大きさ 19cm
NDC9版 611.3

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
32829292 風樹文庫
一般ｺｰﾅｰ
611 2003 一般書
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