タイトル | 世界の食文化 |
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タイトルヨミ | セカイ/ノ/ショクブンカ |
巻次 | 14 |
多巻タイトル | スペイン |
多巻タイトルヨミ | スペイン |
著者 | 石毛/直道‖監修 |
著者ヨミ | イシゲ,ナオミチ |
著者 | 大塚/滋‖[ほか]編集委員 |
著者ヨミ | オオツカ,シゲル |
出版者 | 農山漁村文化協会 |
出版者ヨミ | ノウサン/ギョソン/ブンカ/キョウカイ |
本体価格 | ¥3048 |
内容紹介 | ドン・キホーテのつましい食卓から、ヘミングウェーの多彩な食卓へ-。豊かな食材が産む地方料理の数々から、スペインの食文化をわかりやすく紹介する。家庭でたやすく作れる代表的スペイン料理17種のレシピ付き。 |
ISBN(10桁) | 978-4-540-07002-0 |
出版年月,頒布年月等 | 2007.3 |
ページ数等 | 286p |
大きさ | 22cm |
NDC9版 | 383.8 |
ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | 禁帯 | しりょうじょうたい | びこう |
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第3書庫
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一般コ-ナ-
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教育学・民俗
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