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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル ブロッコリー・カリフラワーの絵本
タイトルヨミ ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ/ｶﾘﾌﾗﾜｰ/ﾉ/ｴﾎﾝ
著者 ふじめ／ゆきひろ‖へん
著者ヨミ ﾌｼﾞﾒ,ﾕｷﾋﾛ
著者標目(著者紹介) １９４５年生まれ。京都大学大学院農学研究科修了。京都大学博士（農学）。京都府立大学農学部教授。同大学農学部附属農場長。園芸学会奨励賞受賞。
著者 すぎた／ひろみ‖え
著者ヨミ ｽｷﾞﾀ,ﾋﾛﾐ
出版者 農山漁村文化協会
出版者ヨミ ﾉｳｻﾝ/ｷﾞｮｿﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｷｮｳｶｲ
本体価格 ¥1800
内容紹介 ブロッコリーとカリフラワーは、実はもともと同じ植物。じゃあ、いったい何がどう違うんだろう？　この不思議な野菜を育てながら、おいしさの秘密に迫ってみよう。その歴史から失敗しない育て方、楽しい食べ方まで紹介します。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-540-06120-2
出版年月,頒布年月等 2007.3
ページ数等 36p
大きさ 27cm
NDC9版 626.6

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん 禁帯 しりょうじょうたい びこう
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