タイトル
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もっともっと野菜の本
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タイトルヨミ
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モット/モット/ヤサイ/ノ/ホン
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サブタイトル
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1日に350gの野菜をとりましょう!
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サブタイトルヨミ
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イチニチ/ニ/サンビャクゴジュウグラム/ノ/ヤサイ/オ/トリマショウ
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サブタイトル
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レシピ203
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サブタイトルヨミ
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レシピ/ニヒャクサン
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著者
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吉田/企世子‖著
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著者ヨミ
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ヨシダ,キヨコ
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著者標目(著者紹介)
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女子栄養大学名誉教授。農学博士。専門は食品学、食品加工学。著書に「野菜の成分とその変動」など。
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著者
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猪狩/忠清‖著
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著者ヨミ
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イカリ,タダキヨ
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著者標目(著者紹介)
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1947年生まれ。日本大学卒業。ブレドール横浜金沢店シェフ。
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出版者
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文化出版局
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出版者ヨミ
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ブンカ/シュッパンキョク
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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野菜不足していませんか? 健康寿命を知っていますか? 春夏秋冬の旬の野菜を使ったレシピから、野菜を引き立てるとっておきソース、スープやお菓子まで、体にやさしいレシピがいっぱい。
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ISBN(10桁)
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978-4-579-21009-1
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出版年月,頒布年月等
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2007.7
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ページ数等
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103p
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大きさ
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26cm
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NDC9版
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596.37
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